Top.Mail.Ru

Кекс с изюмом

Ингредиенты:
яйца - 2 шт
сахар - 120 гр
сливочное масло - 30 гр
кефир - 250 мл
мука - 300-320 гр
разрыхлитель - 10 гр
изюм - 100 гр

Смешать яйца+сахар +растопленное сливочное масло, добавить кефир, муку, разрыхлитель. Добавить изюм и пр. на ваше усмотрение, перемешать и вылить в
смазанную форму. Разогреть духовку до 170гр.и выпекать 30 минут, потом перейти на 180 градусов и выпекать ещё 10-15 минут, готовность проверяем шпажкой. Остудить, вытащить из формы, украсить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!