Приготовление: Одно филе отбить молоточком до блинчика. Выложить на середину по всему диаметру друг за другом, поочередно кусочек сыра (квадратик толщиной 5мм), затем помидор, порезанный кружком. Сложить блинчик пополам. Окунуть в приготовленную смесь (взбить яйца +соль, перец, карри по вкусу). С двух сторон обвалять в сухарях. Выложить на противень, застеленный кулинарной бумагой и запекать в заранее разогретой духовке при температуре 220 градусов в течение 16 минут.