Оладушки на блинной муке

Первый важный момент - сковорода! Берём, старую, проверенную сковородку, настоящая хозяйка знает, какая у неё сковорода для блинов.

Еще один секрет, не жалеем масла и сковорода должна быть раскалена.

Ингредиенты:
Блинная мука 700гр. (только БЛИННАЯ)
Кефир (любой) - 500мл.
2 яйца
Зст.л.сахара без горки
Пол. ч. ложки соды

Добавить в кефир соду, 2 яйца, сахар и муки, перемешиваем до очень густой сметаны и выпекаем.
Приятного аппетита!

Советую не заменять и не колдовать с простой мукой, для этого есть другие прекрасные рецепты.