400 мл молока, 250 г муки, 2 яйца, 2 ст.л. какао, ванилин на кончике ножа, 2 ст.л. сахара, щепотка соли, 50 г сливочного масла.
Взбить яйца с солью и сахаром. Добавим муку, теплое молоко, ванилин и 20 г растопленного сливочного масла. Разделим тесто пополам, в одну часть добавим какао и хорошо перемешаем. Темное тесто перельем в емкость с тонким носиком, чтобы было удобней делать рисунки. Разогретую сковородку смазываем маслом, сначала выливаем в нее белое тесто, а затем сделаем рисунок шоколадным. Жарить блины до готовности.