Морковь – 200 г Творог – 200 г Яйца куриные – 4 штуки Сахар – 50 г Соль – 1 щепотка Разрыхлитель теста – 1 ч.л. Мука – 170 г
Перетрите творог через сито, взбейте яйца венчиком и натрите морковь. Смешайте эти ингредиенты и добавьте сахар. Постепенно введите просеянную муку с солью и разрыхлителем. Выложите массу в формочки и выпекайте маффины 35 минут при 190 градусах в духовке.