Top.Mail.Ru

Котлета "Золотая рыбка"

Ингредиенты :
200 г филе трески (без косточек),
2 клубня картофеля,
1 яйцо, по одной столовой ложке муки и сливочного масла,соль щепотку.
Отварите картофель, разомните его в пюре. Отварите филе трески в течение 10 минут. Смешайте пюре, рыбу, соль, сливочное масло и яйцо. Из фарша слепите котлеты, приготовьте их на пару.

Для украшения возьмите несколько ложек сладкой кукурузы, желтый болгарский перец, маслины без косточки.