Top.Mail.Ru

Домашняя уха

4 картошки,

голова и хвост 1 крупной рыбины,

для любителей рыбки , можно и рыбку целиком , порезать рыбу на куски.

1 морковь,

1 луковица,

2 ст.л. манки,

1 лимон,

1 лавровый лист,

100 г зелени, специи.

Натри морковь, мелко нарежь лук с чесноком, удали из головы жабры, и залей все это кипящей водой. Туда же добавь нарезанный картофель и вари суп минут 10. По желанию убери части рыбы, добавь манку со специями и лавровым листом, и провари еще 5 минут. В конце добавь рубленую зелень и лимонный сок по вкусу.