Top.Mail.Ru

Куриный суп с клецками

Тебе понадобится: 400 г курицы,

2 картофелины,

1 луковица,

1 морковь, 1 яйцо,

2-3 ст.л. муки,

0,5 болгарского перца, специи.

Залей курицу водой и отвари до готовности. Нарежь кубиком картофель и вари еще минут 10-15. Измельчи и обжарь минут 7 остальные овощи.

Замеси тесто из яйца, муки, специй, рубленой зелени и 2-3 ложек кипящего бульона. Оно должно получиться чуть гуще, чем на оладьи. Ложкой выкладывай клецки к картофелю и вари, пока они не всплывут. Добавь в суп зажарку, доведи до кипения и сними с огня.